La production de vin des Côtes du Rhône s’étend le long de la Vallée du Rhône sur 66572 hectares et suit le fleuve qui prend sa source en Suisse et se jette dans le delta du Rhône.
Ce sont les Phocéens qui ont créé le vignoble il y a plus de 2600 ans. Les Romains l’ont ensuite développé au IIème siècle avant Jésus Christ mais c’est surtout sous l’impulsion des moines et des nobles de la région que cette zone viticole a révélé son réel potentiel.
C’est en novembre 1937 que l’AOC Côtes du Rhône fait son apparition. Cette appellation d’origine contrôlée est réservée aux vins tranquilles (non effervescents) blancs, rouges et rosés.
La Vallée du Rhône se divise en deux parties : la Vallée du Rhône septentrionale au nord et la Vallée du Rhône méridionale au sud où la majeure partie des Côtes du Rhône sont produits. L’aire de l’appellation s’étend sur environ 40000 hectares sur six départements (Rhône, Loire, Drôme, Ardèche, Vaucluse et Gard). En 2021 on note une production totale de vins de Côtes du Rhône et Côtes du Rhône villages (hors crus des Côtes du Rhône et autres vins du vignoble) de 1 558 433 hecto litres. Cela représente environ 93% de Côtes du Rhône rouges, 4% de Côtes du Rhône rosé et 3% de vins de Côtes du Rhône blancs.
