Les vignes de Grenaches, de Syrahs, de Mourvèdre et de Cinsaults, sont situées sur les communes de Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Génies-de-Comolas sur la rive droite du Rhône. Les sols, très riches en sables pliocènes avec sur certaines parcelles la présence de silice rouge mêlée de quelques galets éparses, confèrent profondeur et fraîcheur dans les vins.
Description
Détails du produit
- Couleur
- Rouge
- Producteur
- Le Clos du Mont-Olivet
- Appellation
- Châteauneuf du Pape
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
- Culture
- Conventionnelle
- Cépages
- 65% Grenache noir -15% Syrah – 15% Mourvèdre – 5% Cinsault
Lirac - Clos du Mont-Olivet - Rouge
Le Clos du Mont-Olivet est un domaine familial situé à Châteauneuf-du-Pape, fondé en 1932 par Séraphin Sabon et aujourd’hui dirigé par la quatrième génération de la famille. Le vignoble s’étend sur un peu plus de 20 hectares en AOC Châteauneuf-du-Pape, répartis sur de nombreux lieux-dits aux sols variés qui donnent de la complexité aux vins. Châteauneuf-du-Pape y est principalement élaboré à partir de Grenache, complété par Syrah, Mourvèdre et d’autres cépages traditionnels. Les vins du domaine sont réputés pour leur style classique du Rhône sud : puissants mais élégants, avec un bon potentiel de garde.