Référence incontournable de Chablis, le Domaine William Fèvre incarne depuis sa fondation en 1959 l’excellence et la pureté des grands vins de Bourgogne. Fort d’un vignoble exceptionnel de 78 hectares, dont une proportion remarquable de Premiers Crus et Grands Crus, le domaine met en valeur toute la complexité du Chardonnay sur les célèbres sols kimméridgiens de Chablis.
Engagé dans une viticulture durable et respectueuse, William Fèvre cultive ses vignes en culture raisonnée et privilégie des vinifications précises, mêlant cuves inox et fûts de chêne subtils pour préserver la fraîcheur et l’élégance des vins. Le résultat : des blancs cristallins, tendus et minéraux, d’une profondeur et d’une finesse inégalées.
